Boabe de piper mix 50 gr Kotys

Descriere

Un amestec rafinat din boabe de piper negru, alb, verde si rosu, oferind un echilibru perfect intre gustul intens, usor picant si notele subtile, aromate. Acest mix este ideal pentru a adauga un plus de savoare si aroma preparatelor tale, intensificand gustul tocanelor, supelor, sosurilor sau preparatelor din legume. Este un condiment esential in orice bucatarie.

Piperul provine de la arbustul catarator Piper nigrum, originar din sudul Indiei. Fiecare tip de piper este obtinut diferit: piperul negru este recoltat inainte de coacere si uscat la soare, piperul verde este recoltat la fel, dar uscat pentru a-si pastra culoarea verde, piperul rosu provine din fructul cules la maturitate (copt), iar piperul alb este samanta dezvelita de coaja, provenind din fructul cules la maturitate.

Gustul distinct al fiecarei varietati este determinat de prezenta piperinei, un alcaloid care variaza in functie de tipul de piper: piperul verde are un gust puternic si aromatic, piperul negru este usturator, piperul rosu are o aroma dulce-picanta, iar piperul alb este mai putin iute si are o textura fina.

Ingrediente: Piper negru, piper alb, piper verde, piper rosu.

Alergeni: Poate contine urme de cereale cu gluten, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan, telina.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1331 kJ / 318 kcal
Proteine: 24.4 g
Grasimi: 55.4 g, din care:
Acizi grasi saturati: 3.9 g
Acizi grasi mononesaturati: 0 g
Acizi grasi polinesaturati: 0 g
Carbohidrati: 56 g, din care:
Zaharuri: 0.9 g
Polioli: 0 g
Amidon: 0 g
Fibre: 3.2 g
Sare: 0.65 g

Tara de origine: Vietnam