-
CITESTE TOT ARTICOLULEcosistemul acvatic ar putea da lantului nostru alimentar o mana de ajutor. Cererea de alimente creste si sunt necesare sisteme de productie mai durabile – acesta este unul dintre motivele pentru care Europa se orienteaza catre sectorul algelor. Oamenii cinsuma alge de multa vreme, insa acum atentia se indreapta catre microalge, datorita potentialului lor nutritional. […]
-
CITESTE TOT ARTICOLUL
Alimentele organice nu mai sunt o piata de nisa. Vanzarile de produse alimentare ecologice in Uniunea Europeana s-au dublat in ultimul deceniu – de la 16,3 miliarde EUR in 2008 la 37,4 miliarde EUR in 2018 – si cererea continua sa creasca. Cu toate acestea, multi europeni inca nu sunt siguri de ceea ce inseamna […]
-
CITESTE TOT ARTICOLUL
Amendamentul 171, cel care interzicea orice utilizare a denumirilor produselor lactate pe ambalajele de produse vegetale, a fost respins. Alternativele lactate pe baza de plante „au provoacat” lactatele conventionale Piata alimentara europeana de produse vegetale de 3.6 miliarde de euro este o poveste de un extraordinar succes – inregistrand o crestere de aproape 50% in […]
-
CITESTE TOT ARTICOLUL
In lupta impotriva schimbarilor climatice, cu totii speram ca actiuni mici, dar luate in cunostinta de cauza, pot duce la rezultate durabile. Cumparam mai putin plastic, ne schimbam planurile de calatorie pentru a reduce emisiile si ne luam cu noi la cumparaturi sacose reutilizabile. Dar, ce se intampla atunci cand, in ciuda celor mai bune […]
