7 ingrediente naturale intr-o reteta care combate inflamatia

Inflamatia cronica provoaca o serie de simptome neplacute, de la oboseala si pana la durere. Daca te confrunti cu inflamatie cronica, sa stii ca, din fericire, anumite alimente tonice si remedii naturale te pot ajuta.

Curcuma cea la moda si-a gasit drumul catre rafturile barmanului, dar aceasta radacina are mai mult de oferit decat un coctail delicios.

Curcumina, principalul compus activ din curcuma, are puternice efecte antiinflamatorii si antioxidante. S-a demonstrat ca, curcumina combate inflamatia la nivel molecular.
Acest lucru ajuta la mai multe afectiuni asociate cu inflamatia cronica, inclusiv boli autoimune, colon iritabil si artrita reumatoida.

Reteta aceasta de Bitter auriu combina curcuma cu ghimbir si radacina de brusture, 2 ingrediente tipice pentru acest tip de bautura, care sunt, de asemenea, buni luptatori contra inflamatiei.
S-a demonstrat ca radacina de brusture reduce inflamatia la pacientii cu osteoartrita.

Ghimbirul are o gramada de proprietati curative si actioneaza ca un puternic agent antiinflamator. Este demonstrat faptul ca reduce durerea musculara dupa activitati fizice, ajuta la combaterea simptomelor artritei si ofera o doza puternica de antioxidanti.

Reteta – Bitter pentru combaterea inflamatiilor

Ingrediente necesare:

• 3-4 cm de radacina de turmeric proaspata sau 1 lingurita de turmeric pudra
• 2 cm de radacina de ghimbir proaspat sau 1/2 lingurita de ghimbir pudra
• 1 lingura de radacina de brusture pudra
• 1/2 lingurita de coaja de portocala uscata
• 5 cuisoare intregi
• 4 bobite de ienibahar
• 1 bat de scortisoara
• aprox. 180 ml de alcool (vodka)

Mod de preparare:

Combina primele 7 ingrediente intr-un borcan si toarna alcoolul deasupra.

Sigileaza borcanul ermetic si pune-l intr-un loc racoros si intunecat.

Lasa Bitter-ul sa infuzeze pana la atingerea concentratiei dorite (de la 2 pana la 4 saptamani). Agita borcanul in mod regulat, aproximativ 1 data pe zi.

Cand este gata, strecoara bautura printro panza fina sau filtru de cafea. Lichidul obtinut se pastreaza intr-un recipient etans, la temperatura camerei.

Cum se foloseste acest Bitter?

Amesteca cateva picaturi de bitter auriu care lupta impotriva inflamatiei in smoothie-ul de dimineata sau in cesca de ceai de seara.

Deoarece curcumina are o biodisponibilitate redusa, ceea ce inseamna ca nu se absoarbe foarte bine in organism, este bine sa presari putin piper negru peste bautura, sau sa o consumi cu o sursa de grasime pentru a-i spori efectele.

Poate fi administrat tuturor?

Acest tip de bautura nu se recomanda a fi administrat copiilor si femeilor insarcinate sau care alapteaza.

De asemenea, se recomanda atentie sporita din partea celor care sunt alergici sau sensibili la plantele din familia Asteraceae / Compositae (ambrozie, brusture, crizanteme, galbenele si margarete).

Atentie si pentru cei care sunt pe tratament diuretic – ar trebui sa evite aceasta reteta.