Ecosistemul acvatic ar putea da lantului nostru alimentar o mana de ajutor. Cererea de alimente creste si sunt necesare sisteme de productie mai durabile – acesta este unul dintre motivele pentru care Europa se orienteaza catre sectorul algelor. Oamenii cinsuma alge de multa vreme, insa acum atentia se indreapta catre microalge, datorita potentialului lor nutritional. […]

Alimentele organice nu mai sunt o piata de nisa. Vanzarile de produse alimentare ecologice in Uniunea Europeana s-au dublat in ultimul deceniu – de la 16,3 miliarde EUR in 2008 la 37,4 miliarde EUR in 2018 – si cererea continua sa creasca. Cu toate acestea, multi europeni inca nu sunt siguri de ceea ce inseamna […]

In lupta impotriva schimbarilor climatice, cu totii speram ca actiuni mici, dar luate in cunostinta de cauza, pot duce la rezultate durabile. Cumparam mai putin plastic, ne schimbam planurile de calatorie pentru a reduce emisiile si ne luam cu noi la cumparaturi sacose reutilizabile. Dar, ce se intampla atunci cand, in ciuda celor mai bune […]

IFOAM – Organics International organizeaza Organic World Congress, adunarea globala pentru miscarea organica, un eveniment care va oferi un spatiu cu adevarat global, divers, care inspira schimbari pozitive prin schimbul de cunostinte, invatare si formularea de solutii organice, durabile, pentru o zi de maine mai buna pentru toti. Aproximativ 600 de vorbitori si-au confirmat participarea. […]

O bautura probiotica cu o aroma exotica dulce-amaruie care face placere simturilor. Kombucha – bautura obtinuta din ceai fermentat care revolutioneaza piata organica internationala. Poate ca abia ati auzit de ea, dar Kombucha este o bautura fabricata manual de mai bine de 2000 de ani. Se obtine dintr-o infuzie de ceai verde sau negru, caruia […]

Noul plan de actiune va stimula agricultura organica in Europa. „Circa 8.5% din suprafata agricola a UE este cultivata in mod ecologic in prezent, iar tendinta arata ca, in contextul ratei actuale de crestere, UE va atinge un procent de 15-18% pana in 2030. „ De curand, Comisia Europeana a publicat un plan de actiune […]

Un sondaj recent realizat de nutritionisti evidentiaza oportunitatea alimentelor care sustin imunitatea, sunt accesibile si ofera confort psihologic – sunt spusele lui Pollock de la Pollock Communications (USA), o agentie independenta de relatii publice pentru cu domeniu de activitate in alimentatie, sanatate si wellness, cu sediul in New York City. Pandemia a schimbat toate aspectele […]

„80% din produsele bio comercializate in Romania sunt importate.Consumul de alimente ecologice/persoana a depasit 277 EUR in Danemarca, 274 EUR in Elvetia si 194 EUR in Suedia, in conditiile in care, in ​​Romania, consumul de alimente ecologice a fost doar de 3,72 EUR in 2016„ A avea un stil de viata sanatos nu vine ca […]